Enfants, adultes, écoles élémentaires, collèges, lycées, association socioculturelles, associations caritatives, etc. EN SAVOIR PLUS
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L’Auringleta, 33490 St Macaire
05 56 63 12 09 – 06 79 19 38 16
Dans le cadre de l'appel à projet régional porté par Cap Solidaire, L'auringleta et le SICTOM Sud Gironde, l'association l'Auringleta propose ses ateliers gratuitement. Premier arrivé, premier servi !
Le chef cuisinier du restaurant scolaire Garros de Langon, Dominique Lega et l’école d’ingénieur Bordeaux Sciences Agro ont collaboré ensemble afin de créer un guide pour repérer et ainsi éviter les perturbateurs endocriniens en restauration collective.
Un guide clair et concis à destination des cuisiniers pour mieux comprendre ce que sont ces substances, le danger qu’elles représentent pour la santé et comment faire pour éviter de les retrouver dans les assiettes !